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冻干(1)

冻干生骨肉是什么?

冻干能生骨肉(Freeze-driedrawmeat)指的是,把带骨头的生肉和内脏等生鲜食材极速冷冻(-35℃),紧接着在高压状态下进行6小时连续不断地真空干燥处理,令生骨肉中所含有的水分,直接从冰升华到蒸气,过程中不产生任何液体,继续在高压状态下把水蒸气排干。冻干生骨肉不是...